Culinar

Rosii umplute

Ingrediente pentru rosii umplute:

– 8 rosii mari

– 300g carne tocata de curcan

– 50g masline fara samburi

– sare

– piper negru macinat

– cimbru

– busuioc

– 3-4 lingurite ulei de masline

– 2-3 catei usturoi

– o legatura patrunjel

– 150g mozzarella

– masline pentru ornat

Mod de preparare a rosiilor umplute:

Pentru inceput, se spala si se pregatesc rosiile. Dupa ce s-a scos miezul cu ajutorul unei linguri, se lasa cu gura in jos sa se scurga.

In timpul acesta, se pregateste umplutura. Se incinge uleiul de masline, se toaca usturoiul marunt si se caleste cateva minute . Se pune si carnea de curcan. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si busuioc si, in timpul fierberii, se mai stropeste cu apa calduta, din cand in cand.

Se alege verdeata, se spala si se toaca marunt. Se pune peste carnea tocata, se amesteca si, dupa ce s-a rumenit, se da deoparte sa se racoreasca.

Se umplu apoi rosiile cu compozitia de carne, se acopera cu felii de mozzarella si se baga la cuptor sa se rumeneasca. Se servesc ornate cu frunze de patrunjel si masline.

Share this Story
  • Culinar

    Rosii umplute

    Ingrediente pentru rosii umplute: – 8 rosii mari – 300g carne tocata de curcan – 50g masline fara samburi – sare ...
Load More Related Articles
Load More By Alina
  • Culinar

    Sufleu de varza

    Pentru sufleu de varza iti trebuie : -0,800 kg varza alba -0,100 kg unt -0,015 kg faina -0,025 kg cascaval -0,100 kg ...
  • Culinar

    Ciorba de legume

    Ingrediente pentru ciorba de legume: – 2 morcovi – 2 cepe rosii – 2-3 cartofi – 200g mazare – 200g fasole ...
  • Culinar

    Pastrav la tigaie cu sos de ciuperci

    Ingrediente pentru pastrav la tigaie cu sos de ciuperci: – 4 pastravi – ulei pentru prajit – cimbru uscat – 3-4 ...
  • Culinar

    Legume gratinate

    Ingrediente pentru legume gratinate: – 2 vinete – 4 rosii medii – 250g mozzarella – cimbru – busuioc – 150g pesmet ...
  • Culinar

    Rosii umplute

    Ingrediente pentru rosii umplute: – 8 rosii mari – 300g carne tocata de curcan – 50g masline fara samburi – sare ...
  • Culinar

    Pui cu orez

    Ingrediente pentru pui cu orez: – un pui – sare – piper – rozmarin – ulei pentru prajit – 100g unt ...
Load More In Culinar

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Ce sa porti la o petrecere de Anul Nou

Anul Nou este sarbatoarea preferata a multor femei ...