7:00 am - Thursday December 8, 2016

Prajitura cu crema de lamaie

Timp de preparare pentru Prajitura cu crema de lamaie: 60 minute

Ingrediente necesare blatului pentru Prajitura cu crema de lamaie:

– 200g zahar

– 200g faina

– 6 oua

– 1 lingura lapte

– 1 plic praf de copt

– 1 lingura coaja rasa de lamaie

Ingrediente pentru crema Prajiturii cu crema de lamaie:

– 250ml lapte

– 40g gris

– 200g unt

– 100g zahar praf

– 2 lamai

Mod de preparare pentru Prajitura cu crema de lamaie:

Bateti albusurile spuma, adaugati treptat zaharul. Puneti apoi, pe rand, galbenusurile si amestecati usor prin rasturnare. Incorporati praful de copt stins in lapte, coaja de lamaie si faina. Turnati compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina si coaceti-o la foc potrivit, 30 de minute, in cuptorul incalzit dinainte. Intre timp, preparati crema astfel: fierbeti laptele si turnati treptat grisul, amestecand incontinuu, ca sa nu se formeze cocoloase. Cand s-a ingrosat, luati vasul de pe foc si lasati-l la racit. Separat, amestecati untul cu zaharul, pana obtineti o spuma in care adaugati grisul rece, coaja rasa de lamaie si zeama de la cele doua lamai.

Taiati blatul rece in trei foi. Rupeti o foaie in bucatele mici, egale si adaugati-le in crema cu care umpleti apoi celelalte doua foi. Daca blatul iese prea subtire si nu poate fi taiat in 3 foi, ci doar in 2, atunci puteti adauga in crema cativa biscuiti sfaramati cat mai marunt.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Articol din categoria: Dulciuri si Deserturi

No comments yet.

Lasa un raspuns

Read previous post:
Placinta cu carne

Timp de preparare pentru Placinta cu carne: 70 minute Ingrediente pentru Placinta cu carne: -... mai mult »

Close