Osso bucco milanesse

Timp de preparare pentru Osso bucco milanesse: 150 minute

Ingrediente pentru Osso bucco milanesse:

– 1kg rasol de vitel cu os (taiat in felii de circa 3cm grosime)

– 1 telina mica

– 2 cepe

– 3-4 frunze de dafin

– 2-3 betisoare de scortisoara

– 1 lamaie

– 1 leg. patrunjel

– 2-3 catei de usturoi

– 500ml supa de legume

– 1 lingura pasta de tomate

– 100g unt

– sare, piper

Mod de preparare pentru Osso bucco milanesse:

Treceti feliile de rasol prin faina si prajiti-le in unt de cate 4-5 minute pe fiecare parte, apoi in grasimea ramasa caliti legumele curatate, spalate si taiate in cubulete. Dupa 5-6 minute puneti pasta de tomate si supa. Puneti in cratita si felii de rasol prajite, betisoarele de scortisoara si foile de dafin. Acoperiti cratita cu un capac si fierbeti totul inca 60-70 de minute, la foc mic. La final, puneti usturoiul tocat impreuna cu patrunjelul si coaja de lamaie. Mai lasati sa fiarba 1-2 minute la foc mic, dupa care puteti servi preparatul cald cu o garnitura la alegere.

 

Share this Story
  • Culinar

    Osso bucco milanesse

    Timp de preparare pentru Osso bucco milanesse: 150 minute Ingrediente pentru Osso bucco milanesse: – 1kg rasol de vitel cu os ...
Load More Related Articles
Load More By Alina
  • Culinar

    Sufleu de varza

    Pentru sufleu de varza iti trebuie : -0,800 kg varza alba -0,100 kg unt -0,015 kg faina -0,025 kg cascaval -0,100 kg ...
  • Culinar

    Ciorba de legume

    Ingrediente pentru ciorba de legume: – 2 morcovi – 2 cepe rosii – 2-3 cartofi – 200g mazare – 200g fasole ...
  • Culinar

    Pastrav la tigaie cu sos de ciuperci

    Ingrediente pentru pastrav la tigaie cu sos de ciuperci: – 4 pastravi – ulei pentru prajit – cimbru uscat – 3-4 ...
  • Culinar

    Legume gratinate

    Ingrediente pentru legume gratinate: – 2 vinete – 4 rosii medii – 250g mozzarella – cimbru – busuioc – 150g pesmet ...
  • Culinar

    Rosii umplute

    Ingrediente pentru rosii umplute: – 8 rosii mari – 300g carne tocata de curcan – 50g masline fara samburi – sare ...
  • Culinar

    Pui cu orez

    Ingrediente pentru pui cu orez: – un pui – sare – piper – rozmarin – ulei pentru prajit – 100g unt ...
Load More In Culinar

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Ce sa porti la o petrecere de Anul Nou

Anul Nou este sarbatoarea preferata a multor femei ...