Culinar

Legume gratinate

Ingrediente pentru legume gratinate:

– 2 vinete

– 4 rosii medii

– 250g mozzarella

– cimbru

– busuioc

– 150g pesmet aromat cu usturoi

– zeama de la o lamaie

– sare

– piper

– 2-3 lingurite ulei de masline

Mod de preparare a legumelor gratinate:

Se spala rosiile si se curata vinetele de coaja. Se taie rondele potrivite, nu foarte groase, dar nici subtiri, ca sa nu se arda la cuptor.

Se condimenteaza cu sare si se pun intr-o sita de plastic sa se scurga. Se stropesc cu zeama de la o lamaie ca sa nu se innegreasca si apoi se aranjeaza in tava unsa cu ulei de masline.

Se presara pesmet aromat cu usturoi, se pun rondele de mozzarella si apoi rosiile si se acopera cu felii de mozzarella.

Se presara condimente pe toata suprafata si se baga in cuptorul incins in prealabil. Se servesc drept garnitura pentru preparate din carne.

Share this Story
  • Culinar

    Legume gratinate

    Ingrediente pentru legume gratinate: – 2 vinete – 4 rosii medii – 250g mozzarella – cimbru – busuioc – 150g pesmet ...
Load More Related Articles
Load More By Alina
  • Culinar

    Sufleu de varza

    Pentru sufleu de varza iti trebuie : -0,800 kg varza alba -0,100 kg unt -0,015 kg faina -0,025 kg cascaval -0,100 kg ...
  • Culinar

    Ciorba de legume

    Ingrediente pentru ciorba de legume: – 2 morcovi – 2 cepe rosii – 2-3 cartofi – 200g mazare – 200g fasole ...
  • Culinar

    Pastrav la tigaie cu sos de ciuperci

    Ingrediente pentru pastrav la tigaie cu sos de ciuperci: – 4 pastravi – ulei pentru prajit – cimbru uscat – 3-4 ...
  • Culinar

    Legume gratinate

    Ingrediente pentru legume gratinate: – 2 vinete – 4 rosii medii – 250g mozzarella – cimbru – busuioc – 150g pesmet ...
  • Culinar

    Rosii umplute

    Ingrediente pentru rosii umplute: – 8 rosii mari – 300g carne tocata de curcan – 50g masline fara samburi – sare ...
  • Culinar

    Pui cu orez

    Ingrediente pentru pui cu orez: – un pui – sare – piper – rozmarin – ulei pentru prajit – 100g unt ...
Load More In Culinar

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Ce sa porti la o petrecere de Anul Nou

Anul Nou este sarbatoarea preferata a multor femei ...