Culinar

Ciorba de legume

Ingrediente pentru ciorba de legume:

– 2 morcovi

– 2 cepe rosii

– 2-3 cartofi

– 200g mazare

– 200g fasole verde pastai

– un litru suc de rosii

– 2-3 frunze telina

– o legatura patrunjel

– cimbru uscat

– 150g taietei

– 2-3 lingurite ulei de floarea- soarelui

– sare

– piper negru macinat

Mod de preparare pentru ciorba de legume:

Se curata legumele, se spala si se taie. Ceapa se da pe razatoare, morcovii se taie cubulete, cartofii la fel si se calesc in ulei. Se adauga un litru de apa si se lasa sa fiarba la foc potrivit. Se scoate mazarea din cutie si se lasa sub jetul de apa rece sa se limpezeasca.

Fasolea fideluta se spala, se taie cubulete si se adauga impreuna cu mazarea in oala cu legume.

Dupa ce au fiert bine legumele, se adauga sucul de rosii, frunzele de telina tocate marunt, taieteii si cimbrul uscat si macinat. Se mai da in cateva clocote si se serveste ornata cu patrunjel proaspat.

Share this Story
  • Culinar

    Ciorba de legume

    Ingrediente pentru ciorba de legume: – 2 morcovi – 2 cepe rosii – 2-3 cartofi – 200g mazare – 200g fasole ...
Load More Related Articles
Load More By Alina
  • Culinar

    Sufleu de varza

    Pentru sufleu de varza iti trebuie : -0,800 kg varza alba -0,100 kg unt -0,015 kg faina -0,025 kg cascaval -0,100 kg ...
  • Culinar

    Ciorba de legume

    Ingrediente pentru ciorba de legume: – 2 morcovi – 2 cepe rosii – 2-3 cartofi – 200g mazare – 200g fasole ...
  • Culinar

    Pastrav la tigaie cu sos de ciuperci

    Ingrediente pentru pastrav la tigaie cu sos de ciuperci: – 4 pastravi – ulei pentru prajit – cimbru uscat – 3-4 ...
  • Culinar

    Legume gratinate

    Ingrediente pentru legume gratinate: – 2 vinete – 4 rosii medii – 250g mozzarella – cimbru – busuioc – 150g pesmet ...
  • Culinar

    Rosii umplute

    Ingrediente pentru rosii umplute: – 8 rosii mari – 300g carne tocata de curcan – 50g masline fara samburi – sare ...
  • Culinar

    Pui cu orez

    Ingrediente pentru pui cu orez: – un pui – sare – piper – rozmarin – ulei pentru prajit – 100g unt ...
Load More In Culinar

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Ce sa porti la o petrecere de Anul Nou

Anul Nou este sarbatoarea preferata a multor femei ...