Carne de porc in sos de piper

Fiindca tot se apropie Craciunul si carnea de porc este la mare cautare, iata o reteta usoara si al indemana oricui folosind carne de porc. In plus este si foarte gustoasa.

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

-1 kg carne de porc taiata bucati

-4 catei de usturoi

-1 lingura de ulei

-1 ceapa

-50 g unt

-1/2 pahar de smantana

-1/2 pahar de vin alb de masa

-1 lamaie

-2 linguri de mustar

-1,5 linguri de condiment pizza

– piper negru macinat

-1-1,5 linguri boabe piper negru pisat

Preparare:

Cateii de usturoi se curata si se piseaza. Condimentele, mustarul si uleiul se amesteca bine. Pe carne se presara sare, piper si usturoi si se unge pe toate partile cu amestecul de mai sus.

Ceapa taiata marunt se rumeneste in unt, se adauga vinul alb de masa, 1-1,5 linguri de boabe de piper negru pisat si se amesteca fara intrerupere, dupa ce cca 1/3 din sos se evapora se adauga sare, smantana si se amesteca in continuare pana se omogenizeaza capatand o consistenta cremoasa. Carnea se frige timp de 90-100 minute si se intoarce des.

Se mai poate adauga putina sare si putin suc de lamaie in sos, in functie de preferinte.

Pofta buna!

Share this Story
  • Culinar

    Carne de porc in sos de piper

    Fiindca tot se apropie Craciunul si carnea de porc este la mare cautare, iata o reteta usoara si al indemana oricui ...
Load More Related Articles
Load More By admin
  • Culinar

    Sufleu de varza

    Pentru sufleu de varza iti trebuie : -0,800 kg varza alba -0,100 kg unt -0,015 kg faina -0,025 kg cascaval -0,100 kg ...
  • Culinar

    Ciorba de legume

    Ingrediente pentru ciorba de legume: – 2 morcovi – 2 cepe rosii – 2-3 cartofi – 200g mazare – 200g fasole ...
  • Culinar

    Pastrav la tigaie cu sos de ciuperci

    Ingrediente pentru pastrav la tigaie cu sos de ciuperci: – 4 pastravi – ulei pentru prajit – cimbru uscat – 3-4 ...
  • Culinar

    Legume gratinate

    Ingrediente pentru legume gratinate: – 2 vinete – 4 rosii medii – 250g mozzarella – cimbru – busuioc – 150g pesmet ...
  • Culinar

    Rosii umplute

    Ingrediente pentru rosii umplute: – 8 rosii mari – 300g carne tocata de curcan – 50g masline fara samburi – sare ...
  • Culinar

    Pui cu orez

    Ingrediente pentru pui cu orez: – un pui – sare – piper – rozmarin – ulei pentru prajit – 100g unt ...
Load More In Culinar

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Produsele naturiste Calivita

 Compania Calivita are ca obiect de activitate producerea ...