Mama & Copilul

Avocado in dieta bebelusului

Avocado sunt niste fructe grozave ca prima hrana pentru bebelusul dvs. Sunt o sursa excelenta de acizi grasi nesaturati si doar maslinele stau mai bine in ceea ce priveste continutul de grasimi bune. Da, maslinele sunt de fapt, fructe, desi sunt considerate, in general, legume.

Incercati sa folositi avocado pasat ca “unt vegetal”, un inlocuitor pentru unt, care poate fi servit cu biscuiti sau in sandvisuri.

Bebelusul trebuie sa aiba cel putin 4 luni.

Sezon: se gasesc pe tot parcursul anului, perioada de varf este decembrie-mai.

Cum se alege? Cand alegeti avocado, uitati-va bine sa nu fie deteriorat, adica sa nu aiba pete inchise, moi, pe coaja fructului. Petele ca de bronz sunt in regula. Cand il luati in mana, un avocado ar trebui sa para greu pentru marimea lui. Daca intentionati sa consumati fructul in cateva zile, alegeti un avocado consistent, dar nu tare ca piatra si lasati-l sa se coaca acasa.

Cum se coace? Fructele de avocado tari nu se vor coace niciodata intr-un frigider; lasati-le sa stea la temperatura camerei pana la 6 zile. Puneti-le intr-o punga de hartie pentru a grabi procesul. Fructele de avocado sunt coapte atunci cand cedeaza daca apasati usor si se simt moi peste tot.

O alta modalitate de a testa daca sunt coapte este sa strangeti usor intregul fruct, cu toate cele cinci degete. Daca simtiti ca pulpa se separa de samanta, avocado este copt. Pe masura ce se coace, coaja devine de un verde mai inchis. O alta metoda de a vedea daca este copt este sa inserati o scobitoare in capatul tulpinii. Daca se deplaseaza usor, avocadoe este copt. Avocado se curata usor cand este copt.

Cum se pastreaza? Dupa ce s-a copt, pastrati intregul avocado in frigider, in compartimentul pentru legume pana la doua saptamani. Pastrati fructele de avocado taiate cu tot cu coaja si cu samburele in bucata nemancata. Puteti unge partea din fruct expusa cu suc de lamaie, ca sa nu se oxideze. Inveliti-l intr-o folie de plastic si pastrati-l la frigider.

Congelarea prin metoda cubuletelor. Cel mai usor mod de a congela avocado sub forma de cuburi alimentare este urmatorul: Luati un cutit ascutit si taiati avocado in jumatate, de-a curmezisul, astfel incat sa obtineti dupa”cupe”. Indepartati samburele mare. Folositi un caus pentru a scobi pulpa de pe coaja si asezati-l pe o farfurie plata. Folositi o furculita pentru a pasa pulpa pe farfurie. Puneti pulpa pasata in cuburi de gheata si batatoriti cu degetele curate.

Tineti la congelator maxim 3 luni. Ar fi bine sa dati copilului dvs 1-2 linguri sau 1/2-1 cub alimentar pe zi ca sa asimileze o parte din acizii grasi de care are nevoie pentru dezvoltarea cerebrala.

Share this Story
  • Mama & Copilul

    Avocado in dieta bebelusului

    Avocado sunt niste fructe grozave ca prima hrana pentru bebelusul dvs. Sunt o sursa excelenta de acizi grasi nesaturati si doar ...
Load More Related Articles
Load More By Diana Herlife
Load More In Mama & Copilul

Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Incepeti pregatirile inainte de a ramane insarcinate

Trei luni inainte de a ramane gravida Fa ...